冷库安装-新融制冷(在线咨询)-潍坊茶叶冷库安装厂家：

冷藏库的储存保鲜食品的原理：

       宰杀后的鱼、肉、禽等动物性食品四没有生命力的生物体，他们对引起食品腐白变质的微生物侵入无抵御能力，也不能控制体内酶的作用，一旦被细菌污染，细菌迅速生长、繁殖，就会造成食品的腐白变质。动物性食品的冻结点以上的冷却状态下，只能够保存1-2周的短期贮藏，如果一点温度减低到-18℃一下，那么肉类、水产食品就可以呈现出东结状态，可以达到长期储藏，所以冷藏库对食品保鲜、不付败有着很重要的作用。

       低温库的温度是在-20℃以下，因为海产品和冷饮需要在-20℃以下才不会变质，如达不到-20℃的海产品鲜味就截然不同。

食品冷藏库；

          食品冷藏库，是冷藏库库中的一种，我们知道冷藏库可应用的范围非常的广泛，那么针对食品冷藏库，我们可以常见的是肉类食品、茶叶、食用菌、奶制品、农产品、水果、蔬菜、水产品、冷饮冰淇淋等。食品冷库单位容积热量分配参照表（单位：W/m3）库容库别高温库（0℃左右）中温食品冷库（-18℃左右）低温食品冷库（-25℃）小型冷库（0～10t）中小型食品冷库（90～800t）。

冷库在设计的时候都要考虑到一些参数问题，下面新融制冷就总结了一下日常冷库需收集哪些参数，来给大家参考一下。

首先您要了解一下几点：

    1、你要所建造的冷库的大小：尺寸或者存放的量（长*宽*高,存放量吨，立方，框，箱……）；

    2，建造的冷库是放什么的？具体的一个存放的温度、存放多久、多久达到这个温度等等都是可以zhi定要求说明的；

    3，如果你的冷库比较大了，你要了解你的一个进出库量、进出库产品的温度、开门的次数等等；

    4，这些都搞清楚了就是 材料一块的选择了：保温材料、门、压缩机、制冷机组、冷风机/排管、温控等大件设备。

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